Et si j’équilibrais mon alimentation sans me priver?

Coucou Les filles,
Aaaaaah ces kilos qui nous gâchent la vie ... J'étais une grande sportive avec un corps qui me plaisait (même si certaines personnes me trouvais très mince et bien du coup je me suis rattrapé LOL ), suite à un accident au niveau de ma cheville j'ai du arrêter le sport pour un moment sauf qu'entre temps j'ai continué à manger n'importe quoi et quand on arrête le sport vous savez ce qui arrive 10kg d'un coup aie aie aie c'est dur dur !

Maintenant je ne trouve plus du temps pour reprendre le sport et les régimes c'est pas vraiment ma tasse de thé du coup mon corps fait le yoyo je balance entre les 54kg et les 58 kg vous allez me dire c'est pas énorme et ben si quand on fait 1m62 et surtout surtout que la taille 38 est trop grande pour moi , la taille 36 trop petite et la taille 37 pas toujours évidente à trouver !

Si je pouvais avoir 52kg et rester dessus je sais que c'est mon poids idéal, c'est comme ça que je me sentirai bien!

Alors toi aussi tu as le même soucis que moi? tu veux bien perdre du poids mais tu n'es pas trop motivée par les régimes?

Et ben ça tombe bien et si on équilibrait notre alimentation sans se priver pour une efficacité durable? Et si on se motivait à partager nos menus et à se donner des idées?

                                 


Le principe est simple je vous proposerai dans cet article un programme alimentaire avec la méthode IMG (Index Minceur Global ) qui NOUS aidera à faire les bons choix nutritionnels tout en conservant le plaisir de manger !

Nous allons donc répartir les aliments en 3 Catégories :

1. Les aliments de la catégorie verte:  Ce sont des aliments qu'on pourra consommer à volonté pour leur faible force de stockage
2. Les aliments de la catégorie orange: Ce sont des aliments à consommer au quotidien et associer aux aliments de la catégorie verte, ils ont donc une force de stockage moyenne.
3. Les aliments de la catégorie rouge: Ce sont des aliments à consommer de temps en temps et à associer avec du vert.

Vous l'aurez compris on favorise donc les aliments de la catégorie verte car pour mincir les aliments de cette catégorie doivent prédominer mais les rouges ne sont pas interdits pour autant il ne s'agit en aucun cas de supprimer une famille d'aliments mais juste d'apprendre à les associer différemment, on peut très bien associer le rouge au vert pour limiter le stockage : Rouge + Vert = Orange et donc contrôle du poids!

 Alors pour les 14 premiers jours de ce programme pour chaque repas (entrée, plat , dessert) on choisira nos 3 plats dans la zone verte ou alors 2 plats de la zone verte et un plat de la zone orange.

Un exemple d'une journée idéale:

Petit déjeuner: ( Vert + Vert + Orange ):

• thé ou café ou tisane
• 1 kiwi
• 1 yaourt entier

Déjeuner ( Vert+ Vert+ Orange ):

• Salade de tomates et fromage de chèvre frais
• Saumon
• 1 Pêche 

Dîner:

• 1 salade dépinard
• 1blanc de poulet (sans la peau) + une ratatouille 
• fruits rouges et fromage blanc

*Vous pouvez prendre plusieurs fois par jour du thé

Au bout de 14 jours vous pouvez continuer à manger avec ces combinaisons de couleurs ou alors appliquer d'autres combinaisons (entrée, plat, dessert) :

Vert+ Vert+ Vert

Vert+ Vert+ Orange

Vert+ Orange+ Orange

Vert+ Vert+ Rouge

Vert+ Orange+ Rouge

Donc vous pouvez consommer de temps en temps un aliment Rouge ou en l'associant avec du Vert.

Pour composer vos propres plats et menus, voici un tableau simplifié des aliments en fonctions de leur catégorie de couleurs et donc de leur Index Minceur Global:

Zone verte: artichauts, asperges, brocolis, endives, épinards, fenouil, céleri, champignons, concombre, courgettes, haricots verts, carottes crues, poireaux, poivrons, salade verte, tomates, veau, volailles, viande rouge (autruche, bœuf, agneau...), tous les produits de la mer (sauf poisson pané ou encore ceux en conserve), lait écrémé, yaourt naturel, yaourt aux fruits,compote, fromage blanc naturel, fromage frais de chèvre, oranges, citrons,pamplemousse, clémentines, mandarines, cerises, kiwi, noix, noisettes, amandes, pâtes à la farine complète, riz complet, semoule de blé fin, couscous, haricots rouges et blancs, en faible quantité pour l'assaisonnement (ail, oignon, épices et herbes aromatiques)

Zone Orange: Avocats, betteraves, maiis, échalotes cuites, jambon blanc dégraissé, œufs durs, gibier, foie gras, poisson pané, lait demi-écrémé, fromage blanc aromatisé, fromage râpé, ananas, pêches, poires,pommes, pastèque, melon, nectarines, prunes, raison, fraises, framboises, fruits exotiques, pignons, pistaches, raisin secs, noix de cajou, noix de pécan, petits poids, pois chiches,lentilles, céréales sans sucres ni matières grasses, farine de blé, pain aux céréales, huile d'olive de tournesol ou de sésame, cornichons et légumes au vinaigre,moutarde, bouillon, vanille en gousse, olives, sauce soja naturel.

Zone Rouge: Potiron, courge, citrouille, carottes cuites, purée de légumes, porc, charcuteries industrielles, jambon cru, pâtes et terrines, saucisses, saucisson, rillettes, œufs frits au plat, tarama, harengs à l'huile, thon à l'huile, lait entier, fromage fermenté (camembert...), fromage fondu à tartiner pour hamburger et croque-monsieur, abricots, bananes mûres, figues, pommes cuites, pruneaux, dattes, cacahuètes, amandes fumées et salées, couscous précuits, riz blanc ou précuit, patates douces, pomme de terre cuites à l'eau, baguette blanche industrielle, pain de mie, galettes de riz gressins, pain blanc. Corn flakes sucrés, biscottes blanches et complètes,biscottes blanches et complètes, flocons d'avoine, mayonnaise, huile d'arachide, crème fraîche, beurre, moutarde aromatisée sucrée, olives noires, vin rouge, vinaigre, chapelure, ketchup, sauces industrielles avec conservateurs, sucre.

Et comment faire si vous aimez bien sortir manger avec vos amis?

Au restaurant:

• salade tomates-mozzarella
• risotto fruits de mer
• pâtes tomates-basilic
• pâtes à l'arrabiata
• charcuterie
• pizza reine
• pizza marguarita
• pizza napolitaine
• pâtes à la blognaise
• escalope milanaise
• pizza 4 fromages
• pâtes à la carbonara
• panna cotta
• tiramisu

Dans une brasserie

• salade de crudités
• entrecôte grillée+ légumes
• steak tartare+ légumes
• poulet rôti+ légumes
• magret de canard+ légumes
• rosbif+ légumes
• fruit de saison
• rôti de porc+ légumes
• choucrote
• omelette
• crème brulée
• tarte aux pommes
• salade de chèvre chaud
• salade forestière
• frites
• crème caramel
• mousse au chocolat
• tarte tatin

Vous aimez bien manger asiatique? voici la liste:

• rouleaux de printemps
• salade de soja au poulet et crevettes
• crevettes à la sauce aigre douce
• sushis
• potage léger
• salade japonaise
• Nems
• porc à la sauce aigre douce
• poulet ou canard sauté
• bouchées cuites à la vapeur
• riz cantonais
• yakitori
• canard laqué
• riz gluant
• riz blanc
• riz sauté
• beignets de fruits
• tempura

Et si lors de votre pause déjeuner vous n'avez pas le temps de rentrer chez vous et que vous allez souvent manger au coin de la rue alors voici une liste pour vous:

• salade niçoise
• salade césar
• sandwich thon et crudités
• sandwich jambon et fromage
• crêpe salée
• salade de riz
• quiche lorraine
• panini
• croque-monsieur
• crêpe sucrée

A éviter et pas plus de 2 fois par mois: tous les produits industriels comme les amandes et apéritifs fumés, cacahuètes, baguette et biscottes blanches, céréales du petit dej, viennoiseries, riz précuit ou soufflé, chips, beurre de cacahuètes, bouillon en tablettes, ketchup, sauce soja avec glutamates, bonbons avec colorants, gâteaux industriels, apéritifs alcoolisés, bière, sirops, soda, vins cuits, fours sucrés.

Voici des astuces pour optimiser le résultat:

• il serait mieux de composer vos menus  des aliments verts et oranges
• incluez dans chaque repas au moins un aliment appartenant à la zone verte
• Il faut bien mâcher ses aliments
• apprenez à vous relaxer et respirer: le stress favorise la prise de poids.

La respiration minceur:

tendu ou sous le coup de l'émotion? retrouvez la sérénité en pratiquant cette respiration. très efficace avant les repas, surtout si vous avez une faim de loup . elle neutralise les crises d'd’hypoglycémie et régule l'appétit.

bien droite (assise ou debout), épaules tendues, inspirez naturellement et expirez à fond très lentement,pour vous aider, comptez à l'inspiration jusqu'à 3 et à l'expiration jusqu'à 9.

Exercice physique:

Il est recommandé de pratiquer une activité physique au minimum 30 minutes par jour, bien que ce ne soit pas facile de pratiquer un sport au quotidien, il suffit alors juste de changer ses habitudes comme par exemple aller faire ses courses à pieds plutôt qu'en voiture, prendre les escaliers plutôt que d'emprunter l'ascenseur, faire du jardinage si le lieu d'habitation le permet, faire des petites balades en famille le weekend...

PS: Pour contrôler l'IMG du repas, prenez du pain préparé avec une farine semi-complète.

Bon programme à toutes et à tous!

*programme pris du guide alimentaire shot for slim.

Alors tenté du programme? dîtes moi vos impressions en commentaire

J'aimerai aussi avoir vos questions et surtout vos idées de menus quotidiens en commentaires afin de se motiver les unes les autres!

                                                                                                                XO, Sarah.